Welke wijn drink je bij een kaasplank?
Een mooie kaasplank kan je borrelmoment naar een hoger niveau tillen, maar welke wijn kies je daarbij? Bij Kaaskoperij Thomas geloven we in smaakvolle combinaties van ambachtelijke kazen met wijnen die perfect bij elkaar passen. Of je nu een feestelijk cadeaupakket met kaas zoekt of een kaasplank cadeau doet aan jezelf, wij helpen je met het vinden van de juiste wijn voor een harmonieuze smaakbeleving.
Witte wijn of rode wijn bij een kaasplank?
Hoewel vaak wordt gedacht dat rode wijn altijd het beste bij kaas past, biedt witte wijn in veel gevallen een verrassend frisse combinatie met kazen. Vooral zachte kazen zoals brie of camembert komen goed tot hun recht naast een volle witte wijn, zoals een Chardonnay. Rode wijnen werken vaak beter bij hardere kazen. Denk bijvoorbeeld aan een stevige Merlot bij een oude Goudse kaas, waarbij de volle smaken van zowel de wijn als de kaas elkaar aanvullen. Bij Kaaskoperij Thomas hebben we een selectie van rode en witte wijnen uit onder andere Frankrijk, Italië en Spanje die perfect passen bij onze ambachtelijke kazen.
Kaas en noten: de ideale aanvulling bij wijn
Een goed samengestelde kaasplank vraagt niet alleen om kaas en wijn, maar kan ook verrijkt worden met de juiste noten. Onze versgebakken noten, zoals walnoten en amandelen, zorgen voor een heerlijke bite en maken de smaakbeleving compleet. Walnoten passen uitstekend bij blauwaderkazen zoals roquefort en een glas port, terwijl amandelen goed samengaan met zachtere kazen en een glas witte wijn. De noten in onze cadeaupakketten zijn zorgvuldig geselecteerd om bij verschillende kaassoorten en wijnen te passen, zodat je met elke hap geniet van een harmonieuze balans.
De juiste wijn bij elke kaas
Elke kaas verdient zijn eigen wijn! Zo past een frisse Sauvignon Blanc heerlijk bij een romige geitenkaas, terwijl een Spaanse Tempranillo goed samengaat met oude boerenkazen. Bij Kaaskoperij Thomas helpen we je graag om de perfecte combinatie te vinden. In onze winkel kun je advies krijgen over welke wijn bij welke kaas past en hoe je de smaken kunt combineren voor een onvergetelijke kaasplank-ervaring.
Welke wijn past bij jou?
Ben je benieuwd naar welke wijn het beste past bij jouw smaak en bij jouw favoriete kazen? We helpen je graag in onze winkel om de perfecte match te vinden. Of je nu kiest voor een feestelijke borrelplank of een luxe kaasplank cadeau, bij Kaaskoperij Thomas vind je alles wat je nodig hebt om iemand te verrassen of jezelf te verwennen.
Uniek cadeau, de borrelplank
Bij Kaaskoperij Thomas in Assen staat vakmanschap en passie voorop. Onze ambachtelijke streekproducten, van kazen tot wijnen en noten, vormen de perfecte basis voor een heerlijke kaasplank. Kom langs voor een compleet assortiment aan streekproducten en ontvang advies over de beste wijn- en kaascombinaties. Zo maak je van elke borrelavond een speciaal moment met de authentieke smaken van onze streek.
Proef de smaak van Assen – een uniek borrelcadeau begint bij Kaaskoperij Thomas.
